Porridge aux raisins secs

Porridge aux raisins secs

Porridge aux raisins secs

La céréale utilisée

Astuce / Conseil

Pour le dressage :
Dégustez chaud ou tiède dans un bol.

Astuce du chef :
Pour un petit déjeuner équilibré, ajouter un café, un thé, ou un jus de fruits.

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Présentation

Niveau de difficulté : Niveau 1

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Régalez-vous avec un un "english breakfast" et dégustez un porridge aux raisins et aux flocons d'avoine.

Ingrédients

Pour 1 personne

  • 200 ml de lait demi-écrémé
  • 70 g de flocons d’avoine
  • 10 g de sucre blanc
  • 24 raisins secs
    (20 g)
  • 1/3 de banane
  • 1 citron
  • 1 gousse de vanille

Préparation

  • Mettre le lait demi-écrémé à chauffer dans une casserole.
  • Porter à ébullition puis ajouter les flocons avec un peu de vanille, cuire pendant 5 minutes.
  • Ajouter le sucre blanc.
  • Tailler le tiers de banane en cube.
  • Ajouter les raisins secs, les morceaux de banane et quelques gouttes de citron.
  • Réduire à feu doux jusqu’à épaississement, en remuant, pour éviter que le porridge accroche au fond de la casserole.
  • À déguster chaud ou tiède.