Pépites de muesli croustillant et salade de pomme et poire

La céréale utilisée

Astuce / Conseil

Pour le dressage :
Dans un bol.

Astuce du chef :
Lorsque vous avez rangé vos fruits dans les assiettes, passez-les quelques secondes au four micro-ondes pour les tiédir.
Le contraste de texture avec le muesli sera encore plus fort.

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Présentation

Niveau de difficulté : Niveau 2

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pépites de muesli croustillant et salade de pomme et poire. Un plat fondant et croustillant à déguster pour vos matins d'automne !

Ingrédients

Pour 2 personnes

1 pomme type golden
1 poire mûre
2 pincées de cannelle en poudre
80 g de muesli croustillant

Préparation

Laver et éplucher les fruits, les tailler en deux et enlever le coeur.
Les couper en fines lamelles (comme pour une tarte aux pommes).
Dans une assiette, ranger les fruits en alternant les pommes et les poires, puis saupoudrer avec une pincée de cannelle.
Parsemer de pépites de muesli avant de déguster.