Biscuits moelleux aux muesli

Biscuits moelleux aux muesli

Biscuits moelleux aux muesli

La céréale utilisée

Astuce / Conseil

Pour le dressage :
Servir tiède dans une assiette.

Astuce du chef :
Pour un petit déjeuner équilibré, prenez une boisson chaude, par exemple un café ou un thé.

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Présentation

Niveau de difficulté : Niveau 2

Temps de préparation : 45 minutes

Temps de cuisson : 14 minutes

Prenez une pause douceur et degustez ce biscuit moelleux au muesli.

Ingrédients

Pour 1 personne

  • 2 cl d’huile soit 1 cuillère à soupe et demie
  • 1 oeuf
  • 60 ml de lait demi-écrémé
  • 20 g de sucre blanc
  • 25 g de farine
  • 40 g de muesli floconneux

Préparation

  • Séparer le blanc du jaune d’oeuf.
  • Mélanger le lait demi-écrémé et l’huile.
  • Ajouter le jaune d’oeuf, le sucre et la farine.
  • Monter le blanc en neige fermement, puis l’incorporer délicatement au reste du mélange.
  • Mouler l’appareil dans des cercles de 5 cm.
  • Les mettre dans un four chaud à 200°C pendant 14 minutes.